11月6至11日，第十二届中国国际航空航天博览会在珠海国际航展中心举行。本届航展参展、观展人数巨多，为进一步做好航展食品安全保障工作，珠海市食药监除了对餐饮单位实行全方位蹲点工作外，还为了更好、更直接的提升工作效率，确保食品卫生安全再升级，特借助科技手段—互联网+明厨亮灶，给本届食品卫生再加安全砝码。

（金湾区食药监局三灶所所长唐骏介绍迈科智能“互联网+明厨亮灶”视频监控平台）

本次应用的“互联网+明厨亮灶”项目由珠海迈科智能科技股份有限公司与中国联通珠海市分公司共同携手打造。方案对11家餐饮单位，17个餐饮点进行网络摄像头安装，4G网络接入，监管室大屏终端监控，手机APP、微信公众号终端监管等。“互联网+明厨亮灶”视频监控平台成为本届航展食品安全保障的最大亮点！

航展期间，珠海市食药监局石学斌局长和黄建恩总监亲自率队到餐饮单位后厨了解餐饮卫生情况。

迈科智能“互联网+明厨亮灶”落地大屏、手机APP、微信公众号终端监管等功能接受省市食药监领导航展前检验。

（迈科智能“互联网+明厨亮灶”餐饮单位手机APP、微信公众号监管）

由于本届航展与以往历届相比规模更大、人数更多、供餐单位多、区域分布广，市食药监部门食品安全保障工作在资源和力量上的投入也较往届显著增强。并首次将社会共治理念和“互联网+明厨亮灶”技术引入保障工作，不仅现场监管人员可全天候、全时段、全方位实时监控馆内餐饮单位餐饮服务关键环节食品加工操作情况，场内外观众和市民也可通过手机APP和“食安珠海”微信公众号，方便、快捷、全面的了解上述环节有关信息，共同参与航展食品安全社会监督，全面提升食品安全保障效率和效果。